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2018.06.29 Friday

ローズゼラニウムの利用法2〜バラの香りの爽やかドリンク〜

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    JUGEMテーマ:ハーブ


     

    前回は

    ハーバルバスの楽しみ方を書かせていただきましたが、

    この時期はサッとシャワーで済ませるという方も多いのではないでしょうか。

     

    となると他の利用法は・・・

    ということで、飲み物の香りづけに使ってみました。

     

    まずはオーソドックスに紅茶に入れてみます。

    「ローズゼラニウムティーの作り方」

    などで検索すると葉を細かくちぎって使ってらっしゃる方が多いのですが、

    面倒くさいので、そのまま入れちゃいます。

     

    でもここでちょっとひと手間。

     

    ハーバルバスの時と同じように、ローズゼラニウムの葉を掌に広げ、パーンっと叩いて香りを立たせます。

     

    これならカップにそのまま入れても飲みにくくないし、

    片付けるのも簡単なのでおススメです。

     

    生の葉が浮かんでいると、

    なんだかより美味しそうに見えませんか?

     

     

    そしてお味はというと・・・

    これがすっごく美味しいんです!

     

    バラの香りにほんのりシトラスっぽい香りがプラスされたような爽やかなフレーバーになって、主人にもとても好評でした。

    安いティーパックの紅茶がブランド紅茶のような美味しさにグレードアップしちゃいます。

     

    もちろんアイスティーにしても美味しいですよ。

    入れたても美味しいのですが、

    葉を入れたまま1晩冷蔵庫で寝かせておいたらサングリアのような香りになりました。

     

     

    そこで気を良くして、今度はワインにチャレンジ!

     

    うちでは料理用にこちらの超お手頃ワインを常備しているのですが、

    このワインを炭酸水で2倍に割ります。

    そこに先ほどの方法で香りを立たせたローズゼラニウムをIN。

     

    これが爽やかでと〜っても美味しいんです。

    チューハイよりさっぱりしていて香りが良くて、

    夏にぴったりのドリンクです。

     

    見た目にも素敵なのでおもてなしにもぴったりですね。

    バラ色の泡にグリーンが映えて乙女心をくすぐります。

     

     

    それから意外に美味しかったのがコーヒー。

    コーヒーに?

    っていう感じですが、スタバとかでもフレーバーコーヒーってありますよね。

    あんなイメージです。

      これからの季節はやっぱりアイスコーヒーですね。

     

    花はかわいいし香りもすごく良くてハーブ好きとしては外せないけど、イマイチ使い道がないんだよな〜

    と思っていたローズゼラニウムですが、

    利用価値もある優秀ハーブにランクアップしました。

     

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