CALENDER

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

CATEGORIES

archives

日本ブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村

素敵なガーデニング帽子

ウッドパーティション

2018.06.12 Tuesday

パセリの花

0

    JUGEMテーマ:ガーデニング

    JUGEMテーマ:ハーブ

     

    パセリの花が満開です。

     

    パセリの花ってあまり見る機会がありませんよね。

    花屋さんでは売っていないし、花が咲くと葉が美味しくなくなってしまうので、

    食べるために栽培する場合は花芽ができたら切ってしまいますものね。

    私も昨年は切っていたのですが、今年はうっかりしていたら花芽が伸びてきてしまいました。

    ある程度大きくなると、切るのがかわいそうになってしまうんですよね〜。

    それに息子にパセリの花を見せたいとも思ったので、今年は花を咲かせてみました。

     

    葉の様子からはあまり大きくなりそうに見えないパセリですが、

    実際は結構大きくなるんです。

     

    モシャモシャっとした葉の中からスッと伸びた花茎の先に

    黄色い線香花火のような花をつけます。

    何かの花に似ていますね。

     

    パセリはセリ科の植物ですが、セリ科には

    • フェンネル
    • ディル
    • コリアンダー(パクチー)
    • レースフラワー
    • オルレア
    • 人参

    などがあります。

     

    どれも、切れ込みの入った葉と、長く伸びた茎の先端に花火のような花をつけるところが共通していますよね。

     

    余談ですが、八百屋さんでは仲間の人参と大根ですが、花屋さんでは仲間ではありません。

    大根はアブラナ科でキャベツや菜の花の仲間です。

    春に土手や空き地などに咲く浜大根やムラサキハナナ。

    よく大根花なんて言われますが、形は菜の花とそっくりですよね。

     

    話がそれてしまいましたが、

    茎が伸びてくると葉の様子が変わってきます。

    縮れがなくなり、セリ科特有の葉が出てきます。

     

    先の方へいくとこのような松葉みたいな葉が出てきます。

    それも必ず3本1組で。

    こうなるともう、サンドイッチの横に乗っているパセリとは全然違って、

    切り花になっていたらパセリとは気づきませんね。

     

    植物って本当に面白いな〜と思います。

     

     

    さて、お花もバッチリ楽しめましたのでそろそろ食べるモードに戻したいのですが、

    一度刈り込んで坊主にしてしまえば、新しく出てきた葉は美味しいのでしょうか??

     

     

    ランキングに参加しています。

    ワンクリック応援よろしくお願いいたします。


    花・ガーデニングランキング

    にほんブログ村 花・園芸ブログへ
    にほんブログ村


    コメント
    コメントする